明治ナチュラルチーズピザとろーりのお徳用は加熱して使うには使いやすいチーズです

明治ナチュラルチーズピザとろーりのお徳用です。
とろけて糸引きのよい商品と書かれています。

公式サイトはこちら↓
明治ナチュラルチーズピザのお徳用

原材料名は、ナチュラルチーズ（生乳、食塩）/セルロースと書かれています。製造者は、千葉明治牛乳株式会社です。

ナチュラルチーズとは？

ナチュラルチーズとは、生乳を固めて発酵熟成されたチーズのことをいいます。ナチュラルの名前のごとく、自然のままなので、乳酸菌なども生きているチーズです。そのまま保管しておくと、熟成していきます。

乳酸菌は加熱すると死んでしまいますが、死んでいてもその栄養成分は生きています。またチーズの中の乳酸菌の量は、ヨーグルトのほうが多いですね。